| Nutri-Score | a | d |
| Procesado (NOVA) | 1/4 | —/4 |
| Aditivos a vigilar | 0 | 0 |
Por cada 100 g
| Energía | 360.0 kcal | 670.0 kcal |
| Azúcares | 1.0 g | 0.0 g |
| Grasas | 3.3 g | 55.0 g |
| · saturadas | 1.3 g | 8.0 g |
| Sal | 0.0 g | 0.0 g |
| Proteínas | 13.0 g | 28.0 g |
Pasta de trigo sarraceno: muy buena opción. Su Nutri-Score es A. Según su nivel de procesado, es un alimento sin procesar o mínimamente procesado. No contiene aditivos de los que suelen generar controversia.
Tahini: poco recomendable. Su Nutri-Score es D. No contiene aditivos de los que suelen generar controversia.