66/100
Puntuación de salud
Opción aceptable
Nuestro veredicto
Brochetas de pavo: opción aceptable. Su Nutri-Score es A. Según su nivel de procesado, es un producto ultraprocesado, con ingredientes y aditivos propios de la industria alimentaria. Contiene un aditivo bajo especial vigilancia: Nitrito de sodio (E250). También lleva un aditivo con controversia moderada: Carragenato (E407).
Nutri-Score
a
Procesado (NOVA)
4/4
Por cada 100 g
98 kcalCarbohidratos
2.6 g
Azúcares
0.0 g
Grasas
3.1 g
· saturadas
1.1 g
Proteínas
14.9 g
Sal
0.6 g
Aditivos a vigilar
- Nitrito de sodio (E250) · riesgo alto
usado en carnes procesadas, vinculado por la OMS al mayor riesgo de estas carnes
- Carragenato (E407) · riesgo medio
espesante bajo vigilancia por posible efecto inflamatorio intestinal en estudios preliminares
Ingredientes
Carne de pavo 80% (pierna de pavo 95%, agua, sal, dextrosa de maíz, aromas, conservadores (E326, E261, E250), estabilizantes (E451, E407), dextrina de maíz, antioxidantes (E300, E331)), pimiento verde 12%, pimiento rojo 8%.
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