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Bowl de quinoa con verduras asadas

Plato completo vegetal, rico en proteína y fibra.

35 min · 2 raciones

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Elaboración

  1. 1Cuece la quinoa según las indicaciones del paquete.
  2. 2Asa el calabacín y el pimiento troceados con aceite de oliva a 200°C durante 20 minutos.
  3. 3Monta el bowl con la quinoa, las verduras asadas y los garbanzos cocidos.