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Crema de calabaza

Plato de cuchara ligero, con muy pocos ingredientes.

30 min · 4 raciones

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Elaboración

  1. 1Sofríe la cebolla en aceite de oliva.
  2. 2Añade la calabaza troceada y cubre con caldo de verduras.
  3. 3Cuece 20 minutos y tritura hasta conseguir una crema fina.