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Gazpacho andaluz

Sopa fría de verano, refrescante y sin cocción.

15 min · 4 raciones

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Elaboración

  1. 1Trocea el tomate, el pepino, el pimiento y el ajo.
  2. 2Tritura todo junto con aceite de oliva, sal y un chorrito de vinagre.
  3. 3Cuela si quieres una textura más fina y enfría antes de servir.