Tortilla de patatas tradicional
El clásico de siempre, sin trucos raros: patata, huevo, cebolla y buen aceite.
40 min · 4 raciones
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- CebollaAún no lo hemos escaneado
- Aceite de oliva72/100
Elaboración
- 1Pela y corta las patatas en láminas finas, junto con la cebolla.
- 2Fríe a fuego medio-bajo en abundante aceite de oliva hasta que estén blandas, unos 20 minutos.
- 3Escurre bien el aceite y mezcla con los huevos batidos y una pizca de sal.
- 4Cuaja la tortilla en la sartén por ambos lados al gusto.