| Nutri-Score | c | — |
| Procesado (NOVA) | —/4 | 4/4 |
| Aditivos a vigilar | 0 | 2 |
Por cada 100 g
| Energía | 48.0 kcal | 37.0 kcal |
| Azúcares | 9.1 g | 0.0 g |
| Grasas | 0.2 g | 0.0 g |
| · saturadas | 0.0 g | 0.0 g |
| Sal | 0.5 g | 0.0 g |
| Proteínas | 0.8 g | 0.0 g |
Salsa Brava: con reservas. Su Nutri-Score es C. No contiene aditivos de los que suelen generar controversia.
Vinagre de Jerez reserva: poco recomendable. Según su nivel de procesado, es un producto ultraprocesado, con ingredientes y aditivos propios de la industria alimentaria. También lleva aditivos con controversia moderada: Caramelo con sulfito amónico (E150D), Dióxido de azufre (E220).